オリーブの木

長雨と日照不足の影響で、今年の夏野菜はあまり芳しくない。。。という中で頂いた貴重品


今年初のゴーヤをいただきました(^-^)




何を作ろうかなぁ〜♪



考えた末、食欲をだす“ゴーヤとツナの甘酢あえ”を作ることにしました^-^






作り方は簡単☆"

1　薄くスライスしたゴーヤを塩もみして５分程おいて、水分を切る
(苦味が嫌な人は湯がいたほうがいいですよ)

2　三杯酢をいつもより砂糖を小さじ1〜2杯ほど多めの甘酢を作り、とツナ缶を和えて、冷やして食べるとより美味しいですよ♪


これに、大葉や胡麻を加えても、また風味が変わっていい感じ(^_-)-☆


夏場はさっぱりしたものが、口当たりもいいですもんね〜
ビタミンＣもたっぷりでお肌にもいいかも(^w^)ｸﾞﾌﾌｯ